Los niños celíacos reciben menú especial

Se brinda en los establecimientos educativos un menú especialmente preparado para niños celíacos, como también entrega módulos alimentarios a las familias de los chicos que sufren esta enfermedad.

Leche sin TAC, leche de soja, fideos de harina de arroz, merluza, carne magra y verduras son algunos de los productos que semanalmente reciben las familias, lo que representa una gran ayuda para los padres en lo económico.

El director General de Contrataciones, Gustavo Pietrobon, y la secretaria de Contrataciones, Araceli Oviedo, destacaron la implementación de este menú para niños celíacos, fijado por el programa de asistencia para niños con celiaquía que asisten a Escuelas Públicas.

La implementación del menú y la entrega de alimentos para celiacos, como también el menú para escuelas experimentales, beneficia más de 20 niños celíacos.

Al respecto, Piertrobon señaló el rol primordial que tienen los padres de niños con celiaquía, ya que "lo que se busca es que sean los propios padres quienes elaboren en sus casas, previo envío semanal de la materia prima por parte del Gobierno provincial, lo que sus niños habrán de consumir en la escuela".

"Se usa esta modalidad a fin de evitar posibles contaminaciones en la cocina del colegio donde el gluten puede contaminar la comida que habrían de consumir los niños que padecen celiaquía".

Por su parte, Araceli Oviedo, señaló que "tanto en el desayuno como en la merienda se les da directamente al niño en sobre cerrado para evitar cualquier posible contaminación".

En el caso de las Escuelas Especiales se establece un menú saludable (ingesta de fibra, alimentos light) para ayudar al cuerpo a procesar mejor los alimentos.

Por último, especificaron que el rol del Asistente Social es clave en el seguimiento de la conducta alimenticia de los casos de niños celíacos, además de ser el nexo para mantener una comunicación directa con los padres.


 

Comentarios

Relacionadas

LA UNIDAD MÓVIL SANITARIA

La unidad móvil sanitaria estará atendiendo en Andorra, frente al Polo Deportivo Héroes de Malvinas, durante toda esta semana. 

Ampliar

ENTREGA DE BARBIJOS Y RECOMENDACIONES A LOS VECINOS

En el marco de la emergencia hidroambiental, diversas áreas del Estado se encuentran trabajando en el barrio de Chacra XI para acercar material informativo a los vecinos.

Ampliar

TRABAJOS PRELIMINARES PARA LA HUMIDIFICACIÓN LAGUNAR

Durante la madrugada de este viernes se iniciaron los trabajos en la zona de lagunas para extraer agua que sirva como paliativo para frenar la intensa nube de polvo que se produjo en los últimos días.

Ampliar

BERTONE: “CON ESTE ACUERDO ESTAMOS CUIDANDO CADA UNO DE LOS PUESTOS DE TRABAJO”

La gobernadora suscribió se debe modificar el Convenio firmado el 13 de noviembre del 2017, que protege los trabajos industriales de la provincia.

Ampliar